बेकिंग पेपर आणि चर्मपत्र पेपरमधील फरक समजून घेणे: आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

. तथापि, ते समान उद्देशाने काम करू शकतात, विशेषत: व्यावसायिक बेकर्स, शेफ आणि पर्यावरणास जागरूक होम कुकसाठी [२ 99 99]] लक्षात घेण्यासारखे सूक्ष्म फरक आहेत. या लेखात, आम्ही बेकिंग पेपर आणि चर्मपत्र पेपरमधील मुख्य फरक मोडतो, आपल्या पाककृतींच्या गरजा योग्य निवडण्यास मदत करतो.

 

चर्मपत्र पेपर म्हणजे काय?

 

चर्मपत्र पेपर . हे उच्च तापमानाचा प्रतिकार करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे (सुमारे 420 ° एफ/215 ° सी), हे बेकिंग ट्रे अस्तर, वाफवण्याकरिता अन्न लपेटणे किंवा बेक्ड वस्तूंचे थर वेगळे करण्यास योग्य बनते.

 

. भाज्या भाज्या, बेकिंग कुकीज आणि नाजूक पेस्ट्री तयार करण्यासाठी पार्चमेंट पेपर देखील मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. पसंती आणि पर्यावरणास अनुकूल ध्येयांवर अवलंबून बर्‍याच ब्रँड ब्लीच केलेल्या किंवा अनलॅचेड आवृत्त्या देतात.

 

बेकिंग पेपर म्हणजे काय?

 

बेकिंग पेपर [२ 12 १२] हा एक व्यापक शब्द आहे जो बर्‍याचदा चर्मपत्र पेपरसह बेकिंगमध्ये वापरल्या जाणार्‍या कोणत्याही प्रकारच्या कागदाचा संदर्भ घेण्यासाठी वापरला जातो. तथापि, काही प्रदेशांमध्ये [२ 99 99]] विशेषत: यूके, युरोप आणि आशियातील काही भाग [२ 99 99]] “ बेकिंग पेपर ” मध्ये कमी टिकाऊ आवृत्तीचा संदर्भ असू शकतो ज्यामध्ये सिलिकॉन कोटिंग असू शकते किंवा नसू शकते. त्याऐवजी, काही बेकिंग पेपर्स क्विलॉनसह लेपित आहेत, एक रासायनिक-आधारित उपचार जो कमी उष्णता-प्रतिरोधक आहे आणि बायोडिग्रेडेबल नाही.

 

. उत्पादन सिलिकॉन-लेपित आणि ओव्हन-सेफ आहे की नाही याची पुष्टी करण्यासाठी वापरकर्त्यांनी नेहमीच पॅकेजिंग किंवा निर्मात्याचे वैशिष्ट्य तपासले पाहिजे.

 

मुख्य फरक

 

.

 

उष्णता प्रतिकार: चर्मपत्र पेपर उच्च तापमानास प्रतिकार करू शकतो; बेकिंग पेपरमध्ये उंबरठा कमी असू शकतो.

 

.

 

शब्दावली: "चर्मपत्र पेपर" एक विशिष्ट उत्पादन आहे; "बेकिंग पेपर" बेकिंगमध्ये वापरल्या जाणार्‍या विविध प्रकारच्या कागदाचा संदर्भ घेऊ शकतो.

 

. शंका असल्यास, उच्च-गुणवत्तेचे चर्मपत्र पेपर निवडणे सामान्यत: सुरक्षित आणि अधिक पर्यावरणास जबाबदार पर्याय असतो.

 

[21 46२१] आपण एक अनुभवी बेकर किंवा नवीन पाककृती एक्सप्लोर करणारे होम कूक असो, या स्वयंपाकघरातील आवश्यकतेचे बारकाईने समजून घेतल्यास आपल्या स्वयंपाकाची उन्नती होऊ शकते आणि आपल्या हिरव्या मूल्यांसह संरेखित होऊ शकते.